Con 302.000 puntos de venta, el canal de Horeca (Hostelería,
restauración y cafeterías), España es una gran oportunidad para la venta de
bebidas alcohólicas y alimentos de origen agropecuario
Tendencia
Uchuva colombiana participará como mejor nuevo ingrediente saludable
en feria de valencia España
Gracias al apoyo y asesoramiento de
Proexport Colombia, empresas colombianas como: Santana Fruits, Frutireyes,
Caribbean Exotics, Andiequip, Asoppitaya, Interfresh Fruit, Frutales Las Lajas,
Garden Herbs, Nativa Produce, Hortalizas Gourmet, Country Fruits y Novacampo
tuvieron una destacada participación en la XX edición del Fruit Logística que
se llevó a cabo en valencia España .
Este
importante encuentro del sector hortofrutícola internacional reunió a más de 2
000 expositores procedentes de 84 países, quienes mostraron sus productos y
servicios a los más de 50.000 visitantes de diferentes nacionalidades que
acudieron a la feria. El mercado colombiano tuvo una fuerte presencia mostrando
una amplia oferta en frutas exóticas y hierbas aromáticas, así como
degustaciones y muestras de los usos que se les pueden dar a sus productos.
La
variada oferta colombiana se basó en productos como: uchuva, gulupa, maracuyá,
granadilla, tomate de árbol, limón Tahití, pitahaya amarilla, papaya y aguacate
Hass, hierbas aromáticas como la menta, albahaca, perejil y cilantro,
demostrando que el país se ha ganado terreno a nivel internacional como
productor de frutas exóticas.
Certificaciones
para lograr exportar productos alimenticios a Europa y Norteamérica
Un
mercado donde el consumidor es sensible a la conciencia social y ambiental, así
como la calidad y seguridad de lo que come, exige que los empresarios colombianos
que quieran exportar a países europeos y
norteamericanos se adapten a los estándares de certificación Britain Retail
Consortium- Global Standard (BRC).
Tener en
cuenta aspectos como la responsabilidad social, ambiental y certificaciones
como la Britain Retail Consortium- Global Standard (BRC) son aspectos
fundamentales para los exportadores colombianos que quieran vender productos
alimenticios en Europa, (España) país que ocupa gran puesto entre los mayores
importadores del mundo.
Estos
aspectos fueron presentados por Jhon Kukoly, ingeniero y director técnico de
mercadeo de la firma Britain Retail Consortium- Global Standard, quien capacitó
a empresarios del sector agroindustrial de Medellín, Cali y Bogotá en un
seminario organizado por Proexport Colombia que además fue visto vía streaming
en 12 ciudades del país.
“BRC es una certificación creada por la
organización CGF (Consumer Goods Forum) con el objetivo de regular las
prácticas de fabricación, empaque y distribución de alimentos. Surgió hace 13
años y, a través de su implementación, se busca garantizar que los procesos de
seguridad alimentaria sean relevantes, se desarrollen correctamente y sean
rentables”, explicó Kukoly.
La
importancia de esta certificación se refleja en que multinacionales como Coca
Cola, Walmart, Campbells, Maple Leaf ya han adoptado los estándares globales de
seguridad alimentaria.
“Para
las organizaciones colombianas que quieren abrir puertas para exportar, estas
normas se están convirtiendo en una especie de costo de entrada, en una forma
de permitir que su oferta de negocios sea evaluada”, agregó Kukoly, quien tiene
25 años de experiencia en la industria alimentaria.
En cuanto al tiempo de certificarse, afirmó que “en promedio, por lo
que hemos visto en Norteamérica y España, las compañías necesitan ocho meses,
desde el momento en el que deciden iniciar el proceso, hasta la fase en la que
reciben la certificación”.
Desde
que entró en vigencia el tratado de libre comercio entre Colombia y la unión
europea en agosto de 2011 y agosto de 2013, un total de 309 empresas
colombianas exportaron por primera vez a ese mercado, las cuales no lo habían
hecho entre agosto de 2009 y agosto de 2011. De ellas, el 111 pertenecen
al sector agroindustrial.
En el
seminariom, Proexport Colombia presentó a los exportadores colombianos las
tendencias de consumo de ese mercado, productos con oportunidad y consejos en
el proceso de exportación.
Robinson burgos
Luis montes