Con 302.000 puntos de venta, el canal de Horeca (Hostelería, restauración y cafeterías), España es una gran oportunidad para la venta de bebidas alcohólicas y alimentos de origen agropecuario

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 Uchuva colombiana participará como mejor nuevo ingrediente saludable en feria de valencia España

Gracias al apoyo y asesoramiento de Proexport Colombia, empresas colombianas como: Santana Fruits, Frutireyes, Caribbean Exotics, Andiequip, Asoppitaya, Interfresh Fruit, Frutales Las Lajas, Garden Herbs, Nativa Produce, Hortalizas Gourmet, Country Fruits y Novacampo tuvieron una destacada participación en la XX edición del Fruit Logística que se llevó a cabo en valencia España .

Este importante encuentro del sector hortofrutícola internacional reunió a más de 2 000 expositores procedentes de 84 países, quienes mostraron sus productos y servicios a los más de 50.000 visitantes de diferentes nacionalidades que acudieron a la feria. El mercado colombiano tuvo una fuerte presencia mostrando una amplia oferta en frutas exóticas y hierbas aromáticas, así como degustaciones y muestras de los usos que se les pueden dar a sus productos.

La variada oferta colombiana se basó en productos como: uchuva, gulupa, maracuyá, granadilla, tomate de árbol, limón Tahití, pitahaya amarilla, papaya y aguacate Hass, hierbas aromáticas como la menta, albahaca, perejil y cilantro, demostrando que el país se ha ganado terreno a nivel internacional como productor de frutas exóticas.

Certificaciones para lograr exportar productos alimenticios a Europa y Norteamérica

Un mercado donde el consumidor es sensible a la conciencia social y ambiental, así como la calidad y seguridad de lo que come, exige que los empresarios colombianos que quieran exportar a  países europeos y norteamericanos se adapten a los estándares de certificación Britain Retail Consortium- Global Standard (BRC).

Tener en cuenta aspectos como la responsabilidad social, ambiental y certificaciones como la Britain Retail Consortium- Global Standard (BRC) son aspectos fundamentales para los exportadores colombianos que quieran vender productos alimenticios en Europa, (España) país que ocupa gran puesto entre los mayores importadores del mundo.

Estos aspectos fueron presentados por Jhon Kukoly, ingeniero y director técnico de mercadeo de la firma Britain Retail Consortium- Global Standard, quien capacitó a empresarios del sector agroindustrial de Medellín, Cali y Bogotá en un seminario organizado por Proexport Colombia que además fue visto vía streaming en 12 ciudades del país.

“BRC es una certificación creada por la organización CGF (Consumer Goods Forum) con el objetivo de regular las prácticas de fabricación, empaque y distribución de alimentos. Surgió hace 13 años y, a través de su implementación, se busca garantizar que los procesos de seguridad alimentaria sean relevantes, se desarrollen correctamente y sean rentables”, explicó Kukoly.

La importancia de esta certificación se refleja en que multinacionales como Coca Cola, Walmart, Campbells, Maple Leaf ya han adoptado los estándares globales de seguridad alimentaria.

“Para las organizaciones colombianas que quieren abrir puertas para exportar, estas normas se están convirtiendo en una especie de costo de entrada, en una forma de permitir que su oferta de negocios sea evaluada”, agregó Kukoly, quien tiene 25 años de experiencia en la industria alimentaria.

En cuanto al tiempo de certificarse, afirmó que “en promedio, por lo que hemos visto en Norteamérica y España, las compañías necesitan ocho meses, desde el momento en el que deciden iniciar el proceso, hasta la fase en la que reciben la certificación”.

Desde que entró en vigencia el tratado de libre comercio entre Colombia y la unión europea en agosto de 2011 y agosto de 2013, un total de 309 empresas colombianas exportaron por primera vez a ese mercado, las cuales no lo habían hecho entre agosto de 2009 y agosto de 2011.  De ellas, el 111 pertenecen al sector agroindustrial.

En el seminariom, Proexport Colombia presentó a los exportadores colombianos las tendencias de consumo de ese mercado, productos con oportunidad y consejos en el proceso de exportación.

Robinson burgos

Luis montes